ゴントラン・シェリエ氏は、フランス・ノルマンディー出身の4代目ブーランジェです。同氏は、Ferrandi Culinary schoolとLes Grands Moulins de Parisという二つの著名な調理学校を卒業後、Alain Passard 氏の手掛ける3つ星レストラン L’ArpegeやAlain Senderens氏のLucas Cartonで勤めたのち、2010年に自身のブーランジェリーをフランス・パリ（モンマルトル）にオープンさせました。その人気はフランスにとどまらずアジア・北米・中東でも約60店舗を展開するまでに至り、各国の人々に親しまれています。
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最新フレンチカルチャーやゴントランの少年期からインスパイアされた独創的なメニューは、
ブレックファーストからディナータイムまで⽤意しており、店内やテラスでは常に焼きたてのパンの香りが楽しめます。
オンライン ストア
焼きたてパンがいつでもお楽しみいただけます。
５月２７日オープン
厳選した素材のこだわりの味を日本全国にお届けします。
