お知らせ,
10 June 2026
日本テレビ『Zip!』で紹介されました!
2026年6月9日(火)に日本テレビzip!にて
当店一番人気のクロワッサンが紹介されました。
『なぜその形?』
ご存知でしたか?🥐
フランスでは昔パン職人たちはマーガリンを使用したクロワッサンを三日月形、バターを使用したクロワッサンをまっすぐの形に成形し見分けをつけられるようにしていました。
現在では三日月形とまっすぐなクロワッサンを街で見かけますが、そのお店のパン職人のスタイルやこだわり、その形は自由に作られています。
当店のクロワッサンはフランス・ノルマンディー産のイズニー発酵バターを使用しており、職人達がひとつひとつ丁寧に作り上げています。
青山店、目黒店ではライブキッチンでその姿をお届けしております!